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Mistura a cozinha regional (S. Miguel e Terceira) açoriana e tempera-a com uma pitada de Alentejo.
Assim, podem "divagar" entre alcatras (prato típico da ilha Terceira), telhas de cherne e polvo, açordas e migas, plumas de porco preto com abóbora assada e puré de inhame, para além de diverssas sobremesas e entradas.
Se for inverno e tiverem sorte, ainda vos brindam com a "pomada da casa" (beberragem quente e alcoólica) confeccionada a partir de frutos silvestres. Compõe o estômago e aquece o corpo para a viagem...
Garrafeira a condizer.
Recomendo paragem obrigatória na Ribeirinha para quem visitar a Ilha Verde, e para os residentes também.Claro está!
Assim, podem "divagar" entre alcatras (prato típico da ilha Terceira), telhas de cherne e polvo, açordas e migas, plumas de porco preto com abóbora assada e puré de inhame, para além de diverssas sobremesas e entradas.
Se for inverno e tiverem sorte, ainda vos brindam com a "pomada da casa" (beberragem quente e alcoólica) confeccionada a partir de frutos silvestres. Compõe o estômago e aquece o corpo para a viagem...
Garrafeira a condizer.
Recomendo paragem obrigatória na Ribeirinha para quem visitar a Ilha Verde, e para os residentes também.Claro está!
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